＜材料＞
・豚肉 250g
・塩こしょう 少々
・生姜（パウダー）少々
・めんつゆ 大さじ３
・たまご ３ヶ
・マヨネーズ 少々
①豚肉を常温に戻しておく
＊必須ではありません。
漬け込み時間を短くするおすすめポイント
②豚肉の両面に塩こしょうを振る
＊肉の筋切りはしなくても大丈夫
③さらに、生姜パウダーを両面にふりかける
シンプルな味付けなので強めもありです。
④めんつゆ（原液）を大さじ３杯程度かけ、
両面を浸す
⑤フライパンにマヨネーズを入れて
弱めの中火で加熱
⑥フライパンが温まってきたら、
味付けした豚肉とタレをフライパンへ投入
⑦蓋をしたまま加熱。
焼き目がついてきたら裏返す
⑧裏返して、
蓋なしで両面が焼けたら完成
豚肉の生姜焼きと目玉焼きで
ボリュームたっぷり楽しめます。
今回の味付けは、めんつゆをベースにしています。
すき焼きの割したを使用すると甘みを強くできますが、糖質が多いのでご注意ください。
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