【レシピ】レンジで鶏たまスープ

糖質制限レシピ

【材料】
・鶏もも肉 1枚
・たまご  3つ
・めんつゆ 適量
・塩    少々
・こしょう 少々

鶏肉の匂いが気になる方
・焼酎   少々

(1)鶏もも肉に軽く
   塩こしょうを振る

  *鶏肉の匂いが気になる方
   焼酎を一回。
   日本酒(料理酒)は
   糖質が多いので避ける。

(2)鶏肉をキッチンバサミで
   一口サイズにカット。
   少し小さめがおすすめ。

(3)一口サイズの鶏肉を
   耐熱容器に
   ドーナッツ状に入れる。
   ラップを忘れずにかける。

  *均一に加熱するため
   ドーナッツ状がおすすめ
     

(4)ラップをかけて
   電子レンジ600W
   2分30秒程度

  *鶏皮などが弾けるので
   ラップは必須です。

(5)ラップを一部外して
   生卵3つ追加。

(6)くっついている鶏肉を
   バラバラになるよう
   ほぐしながら、
   たまごを混ぜる。

(7)水:150ml程度
   めんつゆ:大さじ3杯程度

(8)電子レンジ600W
   3分程度

  *鶏肉がはじける可能性が
   あるので、
   念の為ラップをして
   おくことをおすすめします。

(9)ラップをはずして、
   ざくざくと混ぜれば完成です。

  *青のり、刻み海苔などが
   あったらのせる。

親子丼をイメージしてしています。
鶏油の旨味も脂質も残さず
楽しめます。

包丁も鍋も使わずレンジだけで
手軽に作れて
たんぱく質もしっかりと
食べられます。

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