【材料】
・しらたき 350g
・挽肉 300g
・塩こしょう 適量
・ガーリック 適量 ＊チューブ （省略も可）
・ケチャップ 適量
・めんつゆ 適量
・冷凍ほうれんそう 適量 （おこのみで）
・たまご ３つ（おこのみで）
①しらたきを水洗いして、
匂いを取っておくとこんにゃくっぽさ
が軽減されます。
②洗い終わったしらたきを
食べやすく半分程度に切る
③しらたきをフライパンで乾煎り
３分程度加熱して
余分な水分を飛ばすと
味が絡みやすくなります。
少し面倒に思えてもおすすめの
ひとてまです。
一度、加熱が終わったら逃しておく。
④塩こしょうをした挽肉をフライパンで
炒める。
だいたいの肉の色が
変わってきたところで味付け。
・めんつゆ 大さじ３杯程度
・チューブガーリック 5cm程度
⑤乾煎りしたしらたきをフライパンに
戻し入れる
⑥ケチャップで風味づけ
彩りとして、冷凍ほうれん草も追加。
⑦全体に味が馴染む程度に
ざくざく混ぜる
＊ケチャップは糖質が多い調味料なので
風味付け程度に。
⑧お好みで付け合せの目玉焼き
使用する食材も数少なく
フライパンひとつでつくれる
かんたん糖質制限レシピです。
しらたきはほとんど糖質を含まず
繊維質も豊富。
お好みで
タバスコ、パルメザンチーズをどうぞ。
チーズは低糖質高脂質で
糖質制限におすすめ。
フォークに絡めて
どうぞ。
よければお試しください！
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